生活垃圾一般是指在日常生活中或者為日常生活提供服務(wù)的活動中產(chǎn)生的固體度棄物。生產(chǎn)有機肥料的生活垃圾主要是指剩菜剩飯、菜葉果皮、腐爛瓜果、動物內(nèi)臟、零食碎未等廚余垃圾，以及作物精科、枯枝爛葉、谷殼、筍殼、殘次水果和飼養(yǎng)動物美便等。其問可能夾雜著其他紙層、塑料、金屬、玻璃等其他家庭廢棄物。

1 集中收集

      將各小區(qū)生活垃圾集中到生活垃圾發(fā)酵處理廠。垃圾發(fā)酵處理廠應(yīng)位于郊區(qū)，離居民區(qū) 2 公里以上的下風口。

2 前分選工序

      對城市生活垃圾經(jīng)分選回收可再生利用物，如可再生塑料、金屬、廢紙、玻璃等；對分選出的可燃物進行焚燒；分選出的可腐爛有機垃圾用于發(fā)酵處理，處理后的有機垃圾生產(chǎn)成有機肥料；無機垃圾可用于填埋，鋪路或用于改土（細無機垃圾)。

       分選過程尤其注意金屬碎屑的分離，如果金屬物品不能分離。將導(dǎo)致發(fā)酵后期粉碎過程中，損壞粉碎設(shè)備。

3 發(fā)酵工藝

3.1 基本原理

       通過微生物菌種的作用，可使有機垃圾中的粗纖維和粗蛋白得到充分的分解，達到無害化和腐熟，并生產(chǎn)成有機肥料，為農(nóng)業(yè)提供有機肥，可腐有機垃級來自于自燃，又回歸于自然，從而維護了大自然的生態(tài)。本工藝可采用快速好氧發(fā)酵，高溫后熟，處理周期為7~10天。

3.2發(fā)酵過程

3.2.1原料調(diào)配

       生活有機垃圾包含廁所糞，廚余飯后，動物毛、皮灰粉，菇渣，城市生活污泥，往往含水量較低，給發(fā)酵造成困難，這就需要添加含水量較高的其他廢棄物混合發(fā)酵。一般可以選用沼渣、生活污泥等，來提高養(yǎng)分、有機質(zhì)水分含量。原料配比一般1：1即可。

3.2.2菌種稀釋與處理

       用稱量好的 BM 百惠生物發(fā)酵菌種與輔料按1:5的比例攪拌均勻（ 目的只是為了擴充菌劑體積，便于在原料上撒均勻)。

3.2.3原料的攪拌和菌種的添加

       將稀釋好的菌種加入到生物垃圾發(fā)酵原料中攪拌均勻，攪拌好的發(fā)酵物水份應(yīng)控制在 60%左右（手握成團，松開可以裂開，至少保證用手使勁握不會從指縫間滴水)。

3.2.4堆體要求

      把攪拌好的發(fā)酵物進行堆放，高度1.2m 左右、寬度2~3m,長度不限。

3.2.5發(fā)酵時間

       發(fā)酵24一48小時，溫度可過到55°C以上，升溫后兩天天可達到除臭效果。堆放發(fā)酵7~10天，其間適度翻堆幾次，可做成生物型有機肥料使用。

4 深加工

      原料發(fā)酵結(jié)束后，進行適度破碎，就制成了粉狀有機肥料。如果生產(chǎn)粒狀有機肥，或者高含量的有機-無機復(fù)混肥，則需要引進造粒，烘干等設(shè)備。